Open Innovation Challenge @Alimentaria 2026: imprese e startup a confronto per il futuro della filiera alimentare europea

La filiera alimentare europea si prepara a un passaggio decisivo, nel quale competitività, sostenibilità e capacità di integrare nuove tecnologie diventano fattori determinanti. In questo contesto si inserisce Open Innovation Challenge @Alimentaria 2026, iniziativa promossa da Confindustria Emilia-Romagna nell’ambito delle attività della rete Enterprise Europe Network, collegata ad Alimentaria Congress di Barcellona, uno dei principali appuntamenti internazionali dedicati al food & beverage.

Il progetto nasce con un obiettivo chiaro: creare un ponte concreto tra imprese della filiera alimentare e realtà innovative in grado di offrire soluzioni applicabili, scalabili e coerenti con le sfide attuali del settore. Startup, PMI innovative e solution provider sono chiamati a confrontarsi con esigenze reali, espresse direttamente dalle aziende partecipanti.

Un matchmaking strutturato tra imprese e soluzioni innovative

Il cuore dell’iniziativa è il percorso di matchmaking internazionale che si svolgerà in modalità mista: online il 18-19 marzo e l’8-9 aprile, on site a Barcellona il 24-25 marzo. In queste giornate, i partecipanti avranno l’opportunità di presentare prodotti, servizi e tecnologie capaci di rispondere alle 28 sfide di open innovation lanciate da 18 PMI e grandi imprese della filiera alimentare.

Le proposte selezionate consentiranno l’accesso a incontri individuali mirati, pensati per approfondire possibili collaborazioni, progetti pilota e sviluppi industriali. Non si tratta di un semplice momento di networking, ma di un ambiente di lavoro orientato alla costruzione di partnership operative.

Le sfide: sostenibilità, dati e nuove frontiere del food

Le challenge coprono ambiti strategici che fotografano l’evoluzione del settore agroalimentare. Tra i temi centrali figurano la valorizzazione dei sottoprodotti nelle industrie della carne, della frutta e degli snack, l’ottimizzazione dei processi produttivi attraverso machine learning e applicazioni di intelligenza artificiale, l’estrazione di conoscenza dai documenti aziendali grazie a sistemi avanzati di analisi dati.

Accanto a questi, trovano spazio soluzioni per il monitoraggio dei contenitori alimentari tramite sensoristica, lo sviluppo di packaging più sostenibili per prodotti ad alto valore, la nutrizione personalizzata per pazienti oncologici e i processi biotecnologici per il recupero di componenti ad alto valore dagli scarti organici.

Un’occasione concreta per crescere sui mercati internazionali

La partecipazione al matchmaking è gratuita, previa registrazione entro il 23 marzo sulla piattaforma online dedicata. Indicando Confindustria Emilia-Romagna come support office, i partecipanti possono inoltre beneficiare di un accompagnamento qualificato lungo tutto il percorso.

Open Innovation Challenge @Alimentaria 2026 si configura così come uno strumento operativo per trasformare l’innovazione in opportunità di business, favorendo l’incontro tra domanda industriale e capacità tecnologica in uno scenario europeo ad alta intensità competitiva.